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らーめんをいただきました。博多ラーメンらしく、スープは白濁、黄色っぽい細麺で100円で替玉もあり、麺も標準で堅め、私好みです。麺の堅さはバリカタやハリガネなど6段階選べるようです。
替玉しないとやや量は少なめです。白濁した豚骨スープは、濃厚と言うほどではないですが、コッテリしてややまろやかな甘みのあるコクを感じました。トッピングは、きくらげ少々、チャーシュー1枚、小さな海苔1枚、青ねぎです。チャーシューは、柔らかくとろりとした食感で美味しかったです。ごちそうさま。