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特みそこってりらーめんをいただきました。丼を囲む格好の海苔が特徴的。「こってり」といっても味噌味が濃厚なのではなく、豚の背脂などの脂分が多めという意味で、味噌ラーメンとしてはむしろマイルドな味。味噌は１１種類をブレンドしたオリジナル。中太縮れ麺はマイルドなスープとの相性がよく、固めの茹で具合で旨い。ごちそうさま。