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辣醤麺をいただきました。出てきた辣醤麺は深い丼にラー油が浮かんだスープに肉味噌、チンゲン菜、ニラがたっぷりと載ったもの。
辛いものにはかなり自信が有るほうなんですが、スープを一口飲んだらむせてしまうほど辛い。
これはかなり手強いかもと思っていると、後で甘味が浮かんできます。
コクが有って甘辛い肉味噌とたっぷりかけられたラー油で深い味わいになっていました。
熱くて辛いので一気に食べられず後半は麺が伸びかけてきましたが、なんとか最後まで完食。
ごちそうさま。