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ラーメンをいただきました。脂がいっぱい浮いたスープはかなりコッテリしています。 麺は極太の縮れ麺でモチッとした弾力と歯ごたえがあってラーメンの麺とは思えないもの。この麺にスープが絡みますが啜ると汁が飛び散るので啜らない様に食べるほうがいいです。叉焼はトロ系でキャベツやモヤシがシャキシャキしてよかった。残念だったのは刻みニンニクが結構な量が入っていたこと。生のニンニクは強烈なので他の味に勝ってしまいラーメン自体の味が分からなくなり残念でした。 ごちそうさま。