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福座ラーメンをいただきました。メニューの説明書きでは、「鶏ガラベースに豚骨と八種類の野菜スープによりほんのりと甘味のあるスープ」となっている。味のベースになっているのは豚骨で、塩気は中程度で少し濃いめな感じ。チャーシューは肉質多めで味はまずまず。麺はやや太・ややちぢれのツルツル系。やっぱりツルツル系は、スープとの絡みがいまいちで好みではない。ごちそうさま。