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もつ入り親子丼をいただきました。まずは一口食べてみると、鶏肉は鳥本来の旨味が詰まっていて、トロトロのタマゴが絡んできます。割下も濃すぎず割とアッサリ目だが、甘みはしっかり。素材の主張がハッキリ出るように、割下の方の主張は控えめな感じです。「もつ」にあたるレバーは親子丼の中での濃厚さが光っています。レバーの中身は半分ナマの状態で、口の中でレバーのコクが広がり旨い。こちらも半熟卵とご飯を絡めてガツッっといただきます。御飯は親子丼にマッチングのイイ固めのごはん。美味しくいただけました。