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- おでん先生
- じゅわ～っと、身体に染みわたる。複雑な出汁にうっとり。 大根に玉子にちくわぶにこんにゃく。牛すじ、厚揚げ、がんもどき。 ほ…[詳しく見る]
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- 富山の寿司が食べたいっ (^ ^
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おろしせいろをいただきました。そばは若干の細打ち、というより平打ちでしょうか。いずれにしても若干ながら細目の麺です。切り揃えは少々ランダムで、かなり盛りが良いですね。まずはそのままいただくと、香りは良いですが、コシとのど越しは今一つ。でも悪くはありません。別皿には紫辛味大根と厚削りぶしが盛られております。つゆも、まぁ悪くはないですが、そこそこだと思います。辛味大根も全部入れましたが、ちょっと辛さが少ないと感じました。こればかりは好みですから、たまたま私はもっと辛い方が好きなだけなんですけどね。ごちそうさま。