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ぜんやラーメン大盛をいただきました。表面にはラードの層が浮遊していて香ばしく鮮やかで、口に含むと豚骨の深みある味の中魚介の凝縮された旨味に塩が追いかけてきて、旨味を上乗せするような味わい。ラードが線を太くし全体を大胆にして、素材のエキスをたっぷり実感できる唯一無二なスープが万人に受け入れられてます。優美でやや固麺は、弾力腰のある噛み応え。煮豚は小さいながら醤油で味付けしてあり、バラ肉には脂がのり、昔ながらのモモ肉はおつな味に。ほうれん草は、スープに良く馴染み、口当たりも言い知れぬ満足感があります。美味しくいただけました。