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ホロホロ丼をいただきました。スモークされた魚の匂いが食欲をそそります。口に運ぶとスモークされている魚の味が濃く、うまみが口の中いっぱいに広がります。薬味としてワサビ・醤油漬け野菜・ニンニクチップ・魚味噌・鬼おろし大根が付いてきます。順番に試してみて自分は魚味噌が一番気に入りました。美味しくいただけました。