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カオマンガイをいただきました。米は、ジャスミン米。ライスの上に茹で鶏、パクチー、付け合せキューリライスだけ食べてみると鶏スープで炊いたジャスミン米がパラパラっとしていて味も良くウマイ。ジャポニカ米じゃこの感じのウマさは出ないですね。鶏にかけるソースがピリ辛でかなりいい感じで鶏＆ライスにマッチしている。パクチーの爽やかな感じもよい。
美味しくいただけました。