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上カルビ重をいただきました。すぐにサラダが出され、その後10分と待たずに「上カルビ重」がテーブルに乗った。肉の質、カルビ肉の焼き具合、タレの味、タレの量それら全ての要素がうまくコラボレートしなければ、これほどまでの美味しさは生まれないだろう。ごちそうさま。