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ロースかつ定食をいただきました。揚げ色はキツネ色よりチョット濃い目。美味しそうな揚げ色です。大きさは手のひらサイズ。断面は１センチ前後で、中心までしっかり揚げ。衣とお肉がスグに取れてしまいそうなデリケートなカツです。まずは何も付けづに一口食べてみると、ロースの脂の甘みが口の中に広がって旨いです。ソースとカラシを付けて見ましたが、イイカンジですよ。ご飯が進みますね。豚臭さが少ないので、ソースのみでもいいですね。塩でも試して見ましたが、ロースの脂の甘みが更に倍増される感じでナカナカ良い感じです。ごちそうさま。