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ロースかつをいただきました。先ずは、何も付けずに食べるとほんのりと塩味。そして、ジューシーなお肉と脂身がなんとも言えず美味しかったですね。ブランド豚を使っているわけでは無いのでしょうが、お肉には甘みがあり美味しかったですね。塩をつけて食べようと思ったのに、食塩しかなくちょっと残念。塩に力を入れると、もっと美味しく食べられるのになぁ、、、伯方の塩でも良いのでね。食べ進めていくと、お肉の間に適度な脂身が入っていて、それがまた美味い。ご飯を半膳、千切りキャベツのおかわりをして、満腹になりました。ごちそうさま。