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上ロースかつ定食をいただきました。まず岩塩で食べることにしました。選んだ岩塩は、アンデス塩、理由はありません、とりあえず、順番に試してみようと思い、手近にあった塩を小皿にとって、揚たてのロースかつを食べてみました。塩が肉の旨味を引き出してくれるので、お肉を味わって食べるには、塩は最高に良いのかもしれません。良い肉を使っているからこそ、塩で美味しく頂くことが出来るのでしょうね。ごちそうさま。