(大阪府/谷町・谷町四丁目) らーめんStyle JUNK STORYへの口コミ
塩らーめん
4.0点
[ 見た目 4.0 / 味 4.0 / ボリューム / CP 4.0 ]
キーワード｜人気店
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塩らーめんをいただきました。麺は18番の角麺。角麺だとどうしてもすすり感弱くなってしまい、
つるみが感じにくくなっていました。麺自体の食感は悪くなく、おいしく頂ける範囲です。スープは塩の良さが出ており、澄んだスープ。具材は白髪ねぎ、煮玉子と地鶏のたたき。地鶏のたたきは、あかみがのこり、鮮度の良さが伝わる仕上げ。食べ進みの中でアクセントとなってよかったです。白髪ネギもスープのアクセントの一部となっていて、よかったです。ごちそうさま。