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塩ラーメンをいただきました。味だが、スープは白濁している。紫蘇の香りがして、クリーミーで塩加減はやや強めだが、コクとのバランスはいい。麺は太め。最初の一口では柔らかいと思ったが、実はそんなことはなくて、モチモチして腰がある。美味い!トッピングは白ネギ、青ネギ、チャーシュー。しその花が2つのってて、かわいい演出だ。ネギを太麺でくるんでご飯でいただくと、麺のシコシコとスープのまろやかさがご飯に良く合ってて美味しい。ごちそうさま。