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うな重をいただきました。鰻はふっくらした食感。ご飯も、しっとりとしていて美味しかったです。ただ、個人的には、もう少し香ばしさが欲しかった印象を受けました。肝吸いが予想以上に良かったです。食感がしっかりとして、コリコリしていました。適度な苦みがありました。ごちそうさま。