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あなご箱めしをいただきました。早速穴子めしを頂きます。ご飯にはタレが適度に掛かっていて、程よい感じです。何より、ふっくら柔らかな穴子はとっても美味しいですね。そして、残りの１／３位は、お椀に入れます。鉄瓶には、まだ出汁が入ってませんがなにやら一つの物体が入っています。もしかして、これが穴子の焼き骨？店員さんにお願いしてポットから鉄瓶へ出汁が注いで貰います。穴子の焼き骨から取った出汁をお椀に注いで、出来上がり。個人的な感想ですが、出汁を入れて食べるのも良いのかも知れませんが、私的には箱飯の状態の方が好きかな。お腹一杯とまではなりませんが、お味は満足の穴子の箱めしでした。ごちそうさま。