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うな丼をいただきました。ある程度出来上がっていた物を焼き直したのか、５分経たない位の時間で配膳されました。身は通常の腹身の串の約半分位のミニサイズで、周りの御飯が見える面積も広いですが、身が非常に柔らかく蒸していても脂は残っていて旨い。国産らしき柔らかい鰻で、臭みも一切無く皮も柔らかでした。ごちそうさま。