(大阪府/南船場) うなぎ料理専門店 うな茂 博労町店への口コミ
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うな茂定食をいただきました。うな丼(鰻2切れ）・うざく・うまき・肝吸い・漬物がセットになっています。食感はフンワリとやわらか。タレは甘すぎず濃すぎず辛すぎず程よい味わいです。秀逸だったのがう巻きである。つるつるでプルプルの卵の中に、これまた鰻がヒタヒタのタレを吸って、なんともいえぬ美味しさでした。淡白なうざくと、歯ごたえのある肝のお吸い物はこれまた淡白で美味しくいただけました。