(神奈川県/横浜中華街) 聘珍樓 横濱本店への口コミ
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フカヒレ入りスープ餃子をいただきました。意外と大きな器にたっぷりの黄金スープがヒタヒタと。そんなスープをレンゲで一口すすりますと、非常に上品なダシを感じる味。ただ、何だか後味が広がらず、キュッと絞まる味であります。それは、薬膳系をイメージさせるスープなのでありました。フカヒレ感は残念ながらそれほど感じる事ができず、単なる「スープ餃子」なのでありました。ごちそうさま。