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台湾ラーメンをいただきました。てっきり台湾のラーメンかと思っていたら、実は名古屋のご当地ラーメンだったんですね。このラーメン都内ではなかなか貴重のようです。大量の唐辛子とひき肉炒めが入った激辛の醤油ベースのスープと玉子の甘みが絡みあって少しまろやかに。クセになる辛さです。
美味しくいただけました。