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Lロースカツをいただきました。サイズ的には200gないぐらいのインパクトです。断面を見ると、なかなかの脂で美味しそう。岩塩やソースをつけていただきました。思ったほどのジューシーさはありませんでしたが、揚げ方も巧くなかなか美味しいとんかつでした。でてくるまで時間も結構あったので、おそらく低温でじっくり揚げているんだと思います。美味しくいただけました。