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うな重特上をいただきました。四角いお重には薄めにご飯が敷き詰められ、鰻が丸々１尾のっています。特上にしてはそれほど大きな鰻ではありませんね。でも毎年相場が上がっているので、今年の基準も分かりませんから、高いか安いかも良く分かりません。さっそく頂いてみると、身は薄いですので脂の乗りはイマイチですが、香ばしくふっくらと焼き上がっております。さすがは老舗だけあって、焼き方は申し分ありません。肝すいは鰻の肝と三つ葉を散らし、ゆずの皮を一枚香り付けに入れています。短時間で、味わいながらもかき込むようにいただき、完食。ごちそうさま。