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中華そばをいただきました。カツオの風味が際立つさっぱり味の熱々スープと自家製のコシのある中細のストレート麺。いつもながら絶妙なバランスです。それにやわらかいチャーシューと穂先メンマが味わいを添えています。もともとコク深い動物と魚介のＷスープですが、ネギを加えることによってその旨みが増すようです。麺の量（中）は量的には十分で、一般的なラーメンの普通盛より少し多いぐらいでしょうか。大変美味しくいただける一杯でした。ごちそうさま。