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醤油つけ麺をいただきました。豚骨魚介スープです。粘度はほとんど無くサラリとしたライトな豚骨魚介ですが、魚介は鰹・鯖・昆布あたりからとってるのかな？鰹の魚粉も少し入ってますね。動物系もガツンではなくライトなので濃厚ではなく、どちらかといえばあっさり目のつけ麺だと思います。大勝軒の様な甘味や酸味があるつけ麺ではなく豚骨魚介で勝負したつけ麺ですね。麺はこちらも三河屋製麺製で中太ウェーブ麺です。茹で後にしっかりと水で〆られてワシワシとしたコシがあります。小麦の香りがする美味しい麺だと思いますよ。ごちそうさま。