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塩ネキ゛ワンタン麺 をいただきました。細めのｽﾄﾚｰﾄ麺で5分程で出てきました。黄金色のｽｰﾌﾟに名古屋ｺｰﾁﾝからとった鶏油がうっすら浮いています。名古屋ｺｰﾁﾝ地鶏の他、焼き甘海老、鰹節、鯖節、真昆布、粟国の塩など、こだわりの食材でとったスーフ゜は、どれも主張しすぎる事なくまろやかで丸みのあるお味。チャーシューは肩ロースの厚切りが一枚で、箸をいれるとホロホロします。ワンタンは5個、結構ボリュームがあり。スーフ゜と絡んで美味。麺はやや柔らかめ。国内小麦を使用した自家製麺。美味しくいただけました。