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特製らーめんをいただきました。スープは茶濁していて、表面の油は玉状の少なめ。動物系と魚介系のミックスで、濃厚でちょっとトロトロ位の粘度です。麺は中細ストレート。硬さはやや固めの丁度良い。色は白っぽくモチモチして小麦の味がします。具は、炙りチャーシュー３枚、味玉、メンマ、海苔。チャーシューは、ロース肉の脂身が少ないもの。アッサリしていて美味しいです。味玉は、黄身が垂れない程度の８割方固まったもの。メンマは太いものが２本。モチモチ麺とスープとの相性は良いですね。美味しくいただけました。