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上うなぎ丼をいただきました。丼はやや小さめです。うな粕と白菜の漬物がついています。うなぎは大きめで身も厚く、やや薄めの茶色で、こんがりと焼けています。食べると、さくさくで中はふんわり、やわらかく、非常に香ばしいです。たれは甘さは控えめです。ごはんの量は多すぎず、少なすぎず、適量でした。肝吸いはだしがよく効いています。うな粕は粕の香りがよく、おいしいです。とってもおいしいうなぎでした。ごちそうさま。