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新玉ねぎのチーズ焼をいただきました。皮付きの新玉ねぎをそのままロースターにいれ ゆっくりと火を入れます。 注文が入ってからだと提供が遅くなるので 事前に外側の飴色の皮の部分は真っ黒になるまで火が入れられていて、これを半割にして、ホワイトソース＋チーズをのせて もう一度ロースターへ。十分に火がとおり チーズがとろけ 熱熱になれば完成です。中の玉ねぎがトロットロで甘み２００％ こういう料理大好きです。美味しくいただけました。