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うな重をいただきました。鰻は見るからに肉厚でふっくらしていてタレの照りも良くツヤピカ。箸をいれてビックリしました。本当ふわっとしています。箸でふわっと切れ、充分に脂が乗った鰻はとろける感じで、こんな鰻初めてです。タレは薄い見た目からもわかるようにサラッとしたあっさり目。脂の乗った鰻には相性がイイです。美味しくいただけました。