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つけ麺をいただきました。麺は平打ちで少々褐色がかっている。なかなか旨い麺だです。つけ汁は、海苔の上に魚粉が乗る、良くある豚骨魚介スタイルです。濃度は低くシャバシャバして、そのまま飲める程度。味的には動物系の旨みを結構感じてマズマズ。トッピングは水菜とモヤシが麺とつけ汁両方に入っていて量多めです。この他にサイコロ状チャーシューと太メンマ、半熟玉子半分がつけ汁に入っている。美味しくいただけました。