(愛知県/芸文センター・NHK) キッチンはせ家への口コミ
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鉄板スパゲティ インディアンをいただきました。まん丸の鉄板(ステーキ皿）に、とき卵が敷かれて、ふわふわの状態でテーブルに。食べ進めるうちにちょうどいい固さになるんですよね。麺はもちもちの太麺。ちょっと茹ですぎかな？と思うほど柔らかいのですが、カレーソースとうまく馴染んでてこれはこれで美味しいんです。甘いんだけど、後からじわじわっと奥ゆかしくスパイスが効いてくる。グリーンピースとゆで卵のスライスが添えられ、なんともいえない甘さを出してるのもいいです。カレーソースは鉄板の卵を絡めて最後まできれいに食べられます。ごちそうさま。