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味噌カツ丼をいただきました。丼に盛られたご飯の上に刻みキャベツが乗り、その上にとんかつが盛られています。味噌だれは別になっているので自分で適量をかけます。粘度はサラリ系でウスターソースっぽい感じです。カリッと揚がった衣と甘辛い味噌ダレが旨い。味噌の風味が強めで、甘過ぎず、出汁の風味もあって好みの味です。ご飯もホクホクでキャベツのシャクシャクした歯応えがまた良い。ごちそうさま。