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もりそばをいただきました。そばは、黒と白から選択できます。黒が殻付きの引きぐるみ、白が殻なしで、白の方にしました。白といっても真っ白ではないですね。黒だと田舎そばということになるのかな。程よく腰があり、しっかりとしたそばです。かむとそばの香りがしますが、かまずにつるっといくのがそばですよね。つゆは濃くもなく、薄くもなくと感じました。美味しくいただけました。