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天津丼をいただきました。天津丼は一瞬見た時に冷凍？という疑問が湧きましたが、それはあまりにキレイな形だったからです。実際はもちろん手づくりでどうやらフライパンの形がそのまま出ていたようです。硬そうな見た目とは違ってふんわりとしていて、とろみも甘辛くてとっても美味しい天津丼でした。ごちそうさま。