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親子みそえびをいただきました。ここの味噌煮込みの特徴は、出汁が良くきいており、手打ちの麺がおいしいところです。服に味噌が飛ばないように慎重にとります。エビ天と生に近いネギは、汁に沈めます。最初は麺をすすり、すぐにスープをのみます。薄味にはなったもののやはりおいしいですね。毎日でも食べれそうです。そして途中で衣ごと沈めていたエビを食べると、底からかしわが一杯でてきます。美味しくいただけました。