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煮込みうどん親子をいただきました。土鍋に入った煮込みうどんは、具材に、ねぎ、かまぼこ、かしわ、たまごの入ったもの。まずは、お汁から。甘さ辛さが絶妙な十分に出汁のきいた深みのあるもの。食べれば食べる程あとを引く旨さ。なかなかの絶品である。うどんは、こしの十分にある名古屋独特なもの。これもつゆとのバランスが絶妙。つゆがあまりにも美味しかったのでご飯を追加で注文したほどでした。ごちそうさま。