hisaみちおはらさんの口コミ投稿

野田市のパスタをいただきました。とにかく地元野菜が満載です。春菊や三つ葉などの香味野菜がこんもりと、結構なボリュームで盛りつけられているのですが、このふんだんな野菜と、プリッとしたアルデンテのパスタを、もろみ醤油をベースに仕立てられたソースが上手く纏め上げていて、野菜特有の水っぽさをあまり感じません。もろみ醤油は、凡庸な醤油味の和風パスタとはまったく違う、「もろみ」ならではのコクと、オリーブオイルやニンニクの風味がきいたソースがとても印象的です。美味しくいただけました。