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らーめんをいただきました。具材も家系の王道を行く大判の海苔にほうれん草、そして厚めのチャーシューです。お肉は柔らかく食べ応えがあってなかなかいける。麺も王道の縮れた太麺で、もちもちしてて甘みがあります。スープは非常に上品で、塩味が強すぎず優しくまろやか。豚骨だしも臭みがなくて、あっさりしてて安定感があって飲みやすい。美味しくいただけました。