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オムライスをいただきました。ライスをクルリと包みこむ王道的なスタイルですが、中はトロリとしているまさに職人技。サラリとしたデミグラスソースはちょいビターな味わいで、奥深い。そして、ライスはとても上品なケチャップライスで、具も鶏とシンプルです。近年のオムライスは、タマゴがトロトロであるとか具が豪華とかソースが変わっているなどが多い中で、この「麻布食堂」はタマゴ・ライス・ソースが三位一体となり、味わえるオムライスだと思います。美味しくいただけました。