hisaみちおはらさんの口コミ投稿

スペシャルハンバーグをいただきました。 表面を炭火で焼かれた「細長い筒型のハンバーグ」が鉄板に載せられて運ばれてきた。スタッフの方はそのまま客に好みの焼き加減を尋ね、客の目の前で細長い筒型を半分にカットし、徐々に俵型に成形しつつソースを加え、希望 の焼き加減に微調整しながら絶妙のレア加減に仕上げてくれる。旨みが凝縮された完成度の高いハンバーグが目の前でジュージューと音を立てて弾けている。ハンバーグってこんなにおいしい食べ物だったのだということが、しみじみと実感。美味しくいただけました。