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- 更新‘24/10/27
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- 更新‘24/10/27
上天ざるをいただきました。天ぷらは凄いボリュームです。２０センチ位ある丸ごと1尾の穴子、１０センチ以上ある大海老、舞茸、さやえんどう、さつま芋茄子、かぼちゃ等、どれも衣が薄くカリッと揚げられていて美味しそうです。温かい天つゆに大根おろしを入れていただきます、穴子は身がふわっとして噛まなくても口の中で溶けていく感じ、肉厚な海老はプリプリで濃い海老の味がして美味しい。野菜類の揚げ具合も絶妙で素材の味がしっかりとして、塩で食べても美味しかったかも。ざる蕎麦も他の手打蕎麦店の１．５倍以上の量です！薬味の葱も山葵もたっぷりあります。白っぽい田舎蕎麦のタイプで、いかにも手打蕎麦らしい雰囲気で、箸で取った蕎麦の長さも丁度良い感じ、蕎麦の香りがしっかりとして、つるっとした喉越しで美味しい。蕎麦つゆは少し甘過ぎかなって感じはしましたが、蕎麦の香りが楽しめることができました。ごちそうさま。