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天ぷらぶっかけをいただきました。大ぶりの天ぷらに艶やかな饂飩。饂飩は心持ち細めで、艶やか滑らかな舌触りと喉越し。かなりの伸びで、程よい腰にもちっとした噛み応え。口の中で広がり絡みつきます。剛麺ではなく、滑らかさ・伸び・もちっと感が高レベルで印象的。小麦の甘さも感じ、かなりツボ系統のうどんでした。ぶっかけも饂飩を引き立てる香りと味。青ネギとおろし生姜がトッピング。天ぷらは海老、かぼちゃ×２、茄子、シソ。全てビッグサイズ。サクッと揚がっていて、かぼちゃの甘さいいですね。美味しくいただけました。