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黒毛和牛肉釜玉をいただきました。ホント、今まで食べた事のないタイプのうどんです。柔らかいのに弾力があって、もちもちで表現できる言葉が出てきません。お肉はすき焼きを食べているような味です。半分位食べたところで、お出汁をお願いし、あったかだしうどんにして食べますが（二度味わえてお得な気分）これがまた、素材にこだわっているというのが納得できる美味しいお出汁でした。美味しくいただけました。