(千葉県/行徳・原木) 饂飩 肉うどんの戸上家への口コミ
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青じそ梅ぶっかけをいただきました。うどんの質そのものを吟味するには、やはり冷たいうどんでしょう。平たい器につゆとうどんが敷かれ、トッピングとして真ん中には梅干し。それを取り囲む様にオカカ・大根おろし・刻み青ネギ・刻み海苔・刻みシソ・若芽がのっています。ツルリといただくと、のど越し良く力強いコシ。りっぱな手打ちうどんに間違いありません。美味しくいただけました。