(東京都/江古田) 純手打蕎麦・天麩羅安曇野への口コミ
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辛み大根のぶっかけ蕎麦をいただきました。和風の大皿に蕎麦がひと盛り、周り4カ所に大根おろしの小山。かいわれ大根と、油揚げを焼いて短冊状にカットしたものがパラパラのっている。とっくりに入ったおつゆをざっとぶっかけて、いただきます。蕎麦を一口。うん、おいしい。やや、平ためにカットしてあり、意外に食べやすい固さ。こしはないが、優しい食感。大根は上品な辛み。辛い、というほどではないかも。つゆはさっばりした味。かつおダシが立っている感じでなく、甘くもなくしょっぱくもなく、ちょっとインパクトのうすい味。美味しくいただけました。