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味噌煮込みうどんをオーダー。グラグラ煮え立つ味噌煮込みうどんが出てくる。八丁味噌独特の香りが良い感じだ。他の名古屋うどんを出す所に比較してトッピングが多く充実している感じだ。熱々の麺を頂く。塩分が無くボキボキとした麺が特長だが、違和感無く頂くことが出来る。また汁は甘みが強い物の、飽きの来ない甘みで汁まで全部飲み干してしまいたいくらいの味わいだった。ごちそうさま。