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ロースカツ定食をいただきました。独特の風味があるので、ラードを使って揚げているのでしょうか。衣は、表面はざくざくと粗めですが、肉側はちょっと柔らかいです。ちょっと肉と衣の一体感が足りないかも。肉自体は柔らかめです。脂身は普通か少なめぐらいです。塩も置いてあるので、塩でも食べてみましたが、なかなか美味しいです。ちなみに、ソースはかなり粘度が濃く、どろっとしています。美味しくいただけました。