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汁なし担担麺をいただきました。担々麺なのでゴマベースですが、ゴマごましておらず、香りと旨味が絶妙。これはイケる。結構こってり濃い味なので、オシャレなお店で邪道かもしれないが、このままライスと一緒に行きたいところ、だがライスは売切れ表示だった。店を出た後も山椒の香りと痺れが口に残っており、食べた時は全体の絶妙なバランスで分かりませんでしたが、山椒がしっかりしていたんだなと思いました。ごちそうさま。